Премиальная немецкая бытовая техника
Ингредиенты:
- 1 кг ягнятины на ребрышках
- 50 г очищенных фисташек
- 50 г оливок без косточек
- 50 г панировочных сухарей
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 лимон
- горсть листьев кинзы
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый черный перец
Время приготовления - 40 мин.
Калорийность - 206,85 ккал
Количество порций - 4-6
Температурный режим - 220 °С
Необходимое оборудование:
Духовой шкаф серии 400, BO481112
Приготовление:
Мелкой теркой стереть цедру с половины лимона. Из лимона выжать сок. Смешать в блендере вместе с фисташками, оливками, сухарями, сахаром и кинзой.
Переложить в миску. Добавить немного оливкового масла. Приправить солью и перцем.
Ягнятину нарезать на порционные куски. Обмазать полученной смесью. Оставить на 10–15 мин. Разогреть духовой шкаф в режиме «Плоский гриль» до 220 °С и жарить по 8 мин. с каждой стороны на четвертом уровне. Достать из духового шкафа, переложить на блюдо, накрыть фольгой и дать остыть, 10–15 мин.
Примечание:
На овальное сервировочное белое блюдо выложите порционные куски ягнятины. Вокруг создайте живописную овощную композицию — из фисташек, мини-баклажана, помидора черри, кукурузы, зеленой фасоли и веточки розмарина.Помогут приготовить
Духовые шкафы серии 200
Gaggenau BOP221102, Духовой шкаф серии 200
Арт.: BOP221102
В наличии
271 руб.
Комбинированный духовой шкаф-микроволновка
Комбинированный духовой шкаф-микроволновка серии 200, BMP251110
Арт.: BMP251110
В наличии
298 руб.
Комбинированные духовые шкафы-микроволновки
Комбинированный духовой шкаф-микроволновка серии 400, BM454100
Арт.: BM454100
В наличии
431 руб.
Духовой шкаф-пароварка
Духовой шкаф-пароварка серии 200, BSP221111
Арт.: BSP221111
Увеличен срок поставки, примерно 6-8 недель
324 руб.